饮食是人类赖以生存和发展的前提。中国是世界四大文明古国之一，所以关于饮食文化也有着悠久的历史。2023年3月30日下午，在山西工商学院中华传统文化教育馆二层举办了一场生动的中华饮食民俗讲座，本期讲座由会计学院的王昱老师主讲。

本次讲座将从饮食民俗成因、饮食民俗形成阶段、饮食结构、饮食惯制、八大菜系、中华饮食民俗的文化意蕴六方面展开介绍，并列举不健康的饮食引发的问题，从而引导学生养成健康饮食的习惯。

王昱老师将中华饮食文化融入讲座中，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化，作为中华传统文化的一部分，传统饮食文化的学习让大家对中国历史有个更深的认识，是中华各族人民在几千年的生产和生活实践中，为我们积累下的属于我们的宝贵物质和精神财富。

                   图文/中华传统文化教研中心