食堂用火、用电、用油设备较多，是消防安全防范的“重点区域”。为进一步增强食堂员工的消防安全意识，提高其预防火灾、处置火灾的能力，5月7日、5月11日下午，饮食服务中心邀请安全健康教育网专职教员张博、王亚东在龙城、北格两校区开展了消防安全知识培训，饮食服务中心工作人员、食堂从业人员和伙食管理委员会代表410余人参加了此次培训。

龙城校区

北格校区

两位教员结合近期典型的火灾事故案例，以及火灾造成的惨痛后果，给大家上了一节发人深思、令人警醒的教育课。他们通过现场模拟、互动演示指导从业人员如何应对油锅起火、如何正确使用灭火器、灭火毯、防烟面罩等；并通过观看短视频，让从业人员深切感受到了火灾的危害性，进一步提升了大家对火灾的主动防范意识。

龙城校区

北格校区

培训结束后，饮食服务中心工作人员结合食堂实际，对食堂用电、用油安全和电动车、手机充电管理提出了具体要求，并要求各经营小组加大消防器材的日常管理和检查，确保消防器材的覆盖率和完好率，把“预防为主，消防结合”的方针落到实处。

此次消防安全知识培训，强化了饮食全体人员的消防安全意识，使一线员工进一步掌握了紧急疏散、逃生自救及消防器材的正确使用方法，增强了“隐患险于明火，防范胜于救灾”的消防安全意识和责任意识，为创建“平安和谐校园”打下了坚实的基础。

编辑 | 刘  霞
图文 | 张  敏   张瑞卿
初审 | 杨蒲寅
终审 | 王宏伟