2024年11月9日是第33个全国消防安全日。为进一步提高从业人员消防安全意识和自救互救能力，让全体人员能够熟练掌握消防器材的使用方法和应急逃生手段。11月6日—8日，饮食服务中心在龙城和北格两校区同步开展了消防培训、实操演练和应急疏散活动，保卫处消防科的同志莅临现场观摩并全程指导。

专题培训，人人强意识，绷紧消防安全弦

11月6日下午，消防安全培训分别在龙城校区志学楼、北格校区弘学楼举行，食堂管理人员和从业人员共计388人参加。专题培训课上，北京市卫民安消防教育咨询中心山西分中心姜维昊讲师、山西消防科普中心王云峰讲师，结合近年各地发生的火灾典型事例，以图片、视频等形式将火灾的引发过程及造成的后果直观地展现出来，进一步提升了大家对火灾的主动防范意识,时刻绷紧安全弦。

龙城校区培训现场

北格校区培训现场

实操演练，人人懂操作，筑牢消防防护网

为提高从业人员应对突发事故的能力，11月7、8日下午，饮食服务中心邀请保卫处消防科的王俊山和毕永光老师对消防器材的使用流程进行了详细讲解、演示，并对各从业人员进行了细节指导。大家拿起灭火器、灭火毯和防烟面罩亲身体验、实际操作，整个演练过程紧张有序，达到了预期的培训效果。

龙城校区实操演练现

北格校区实操演练现场

应急疏散，人人会逃生，守护消防生命线

为使演练更具真实性，结合各食堂实际情况，饮食服务中心导演组模拟了火灾场景，燃放了烟雾弹。随着急促的警报声响起，所有从业人员马上停止工作，捂鼻、弯腰、低头、扶墙，沿着通道、楼梯向就近的安全出口快速前进，有序撤离到安全区域。

龙城校区应急疏散演练现场

北格校区应急疏散演练现场

在各经营小组负责人清点人数并保证所有人员安全撤离后，饮食服务中心赵文强主任分别对北格和龙城消防逃生演练做了总结。他指出，此次消防逃生演练活动组织严密、疏散有序，有效强化了从业人员的安全意识，提高了大家的应急反应能力和自救互救能力，为确保我校食堂消防安全提供了强有力的保障。

 内容编辑 | 刘  霞

 图片 | 张  敏    张瑞卿

 初审 | 杨蒲寅

 终审 | 王宏伟